El Universo Copernicus
Descubre un nuevo universo de sabores
Elaboramos cerveza artesanal de calidad, usando únicamente ingredientes naturales y siguiendo los procesos tradicionales de producción artesana: agua, malta, trigo, avena, fruta, levadura, lúpulo y especias. Sin aditivos ni químicos industriales añadidos.
Nuestra filosofía, en breve
Nuestras cervezas maduran con el tiempo. La levadura consume los ésteres de alcohol dando un sabor y aroma más refinado. El amargor se suaviza aligerando la cerveza. La oxidación natural añade un punto de dulzor. Si la dejas reposar, podrás degustarla en sus diferentes etapas de vida.
100% natural
Elaboramos nuestra cerveza utilizando ingredientes naturales, sin aditivos. Solo encontrarás malta, cebada, trigo, lúpulo, levadura, frutas y especias.
Doble fermentación
Carbonatamos mediante fermentación en botella, gracias a la propia levadura de la cerveza, y embotellamos sin filtrar, directamente del fermentador.
Experiencia única
Producimos cerveza de autor, cuidamos y refinamos nuestras recetas con mimo para realzar su aroma, cuerpo y sabor. Elaboramos en pequeños lotes, con ligeras variaciones en sus características.
Maduración
Nuestras cervezas maduran con el tiempo. La levadura consume los ésteres de alcohol dando un sabor y aroma más refinado. El amargor se suaviza aligerando la cerveza. La oxidación natural añade un punto de dulzor. Si la dejas reposar, podrás degustarla en sus diferentes etapas de vida.
Consejos para una mejor experiencia Copernicus
Para disfrutar de la mejor experiencia Copernicus, te aconsejamos que sigas estas recomendaciones:
- Conserva tus cervezas en la nevera o en una bodega fresca, preferiblemente entre 2 y 8ºC.
- Mantén las botellas siempre de pie para ralentizar la oxidación natural.
- No las agites, déjalas reposar unas horas antes de servir.
- Si las conservas a temperatura ambiente, hazlo en un lugar protegido de la luz solar, y consúmelas durante los 30 días siguientes a la compra.
- La temperatura ideal de degustación es entre 10 y 15ºC.
Siguiendo estas pautas mantendrás tu cerveza tan fresca como el primer día.
¡Salud!
¿Quieres probar nuestras cervezas?
-
Ursa Major / Belgian Triple Ale
Caja de 6 botellas 33clPrecio habitual 16,00 €Precio habitualPrecio unitario por18,50 €Precio de venta 16,00 €
En oferta -
Draco / New England IPA (NEIPA)
Caja de 6 botellas 33clPrecio habitual 17,00 €Precio habitualPrecio unitario por20,00 €Precio de venta 17,00 €
En oferta -
Hydra / White IPA (WIPA)
Caja de 6 botellas 33clPrecio habitual 17,00 €Precio habitualPrecio unitario por20,00 €Precio de venta 17,00 €
En oferta -
Corvus / Brown Porter
Caja de 6 botellas 33clPrecio habitual 16,00 €Precio habitualPrecio unitario por18,50 €Precio de venta 16,00 €
En oferta